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<title>Duftveilchen</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Duftveilchen</span></h1>
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<table cellpadding="2" class="float-right taxobox infobox" id="Vorlage_Taxobox" style="width:300px;margin-top:0.5em;" summary="Taxobox">
<tbody><tr>
<th>Duftveilchen
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-bild" style="font-size:smaller;">
<p>Duftveilchen (<i>Viola odorata</i>)
</p>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>
</th></tr>
<tr>
<td>
<table class="toptextcells" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td>
</td>
<td><a href="Rosiden" title="Rosiden">Rosiden</a>
</td></tr>
<tr>
<td>
</td>
<td><a href="Eurosiden_I" class="mw-redirect" title="Eurosiden I">Eurosiden I</a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Malpighienartige" title="Malpighienartige">Malpighienartige</a> (Malpighiales)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>
</td>
<td><a href="Veilchengew%C3%A4chse" title="Veilchengewächse">Veilchengewächse</a> (Violaceae)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Veilchen" title="Veilchen">Veilchen</a> (<i>Viola</i>)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:</i>
</td>
<td>Duftveilchen
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-name"><i>Viola odorata</i>
</td></tr>
<tr>
<td class="Person"><a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">L.</a>
</td></tr>
</tbody></table>
<p>Das <b>Duftveilchen</b> (<i>Viola odorata</i>), auch <b>Märzveilchen</b> oder <b>Wohlriechendes Veilchen</b> genannt, ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> <a href="Veilchen" title="Veilchen">Veilchen</a> (<i>Viola</i>) innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Veilchengew%C3%A4chse" title="Veilchengewächse">Veilchengewächse</a> (Violaceae). Das Duftveilchen ist vor allem wegen seines süßen Dufts bekannt. Im <a href="Garten" title="Garten">Garten</a> wird es seit der <a href="Antike" title="Antike">Antike</a> kultiviert, weil es sowohl im religiösen <a href="Ritus" title="Ritus">Ritus</a> als auch in der <a href="Heilkunde" title="Heilkunde">Heilkunde</a> schon sehr früh Verwendung fand; spätestens seit dem frühen <a href="Mittelalter" title="Mittelalter">Mittelalter</a> wurde es auch in Mitteleuropa als Zier- und Heilpflanze angebaut.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>
<p>Es handelt sich um eine <a href="Rhizom" title="Rhizom">rhizombildende</a>, ausdauernde <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanze</a>, die Wuchshöhen von 5 bis 15 Zentimetern erreicht. Sie entwickelt 10 bis 20 Zentimeter lange meist erst im 2. Jahr Blüten treibende Ausläufer, die sich bewurzeln.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die in einer grundständigen <a href="Blattrosette" title="Blattrosette">Blattrosette</a> zusammenstehenden <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind in einen 1 bis 5 Zentimeter langen Blattstiel<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und die Blattspreite gegliedert. Die grasgrünen, einfachen Blattspreiten sind etwa gleich lang wie breit und rundlich nierenförmig bis breit-eiförmig. Sie sind am Grund tief und eng ausgebuchtet und am Rand dicht und fein gekerbt.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die breit lanzettlichen bis eiförmigen <a href="Nebenbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Nebenblätter">Nebenblätter</a> tragen einzelne Fransen oder sind ganzrandig.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>
<p>Die Blütezeit erstreckt sich von März bis April. Am rückwärts behaarten, 3 bis 7 Zentimeter langen Blütenstiel befinden sich in der Mitte zwei <a href="Vorbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Vorblätter">Vorblätter</a>.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die wohlriechenden, manchmal <a href="Kleistogamie" title="Kleistogamie">kleistogamen</a> <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind <a href="Zygomorph" title="Zygomorph">zygomorph</a> und fünfzählig mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a>. Die fünf <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelchblätter</a> sind etwa 4 bis 5 Millimeter lang und stumpf. Die Anhängsel der Kelchblätter stehen deutlich vom Blütenstiel ab.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-5" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die fünf dunkelviolettfarbenen <a href="Kronblatt" title="Kronblatt">Kronblätter</a> bilden eine 2 bis 3 Zentimeter große Krone. Der Sporn ist meist gerade oder wenig gebogen ausgebildet und 5 bis 7 Millimeter lang.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-6" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Fruchtkapsel ist kugelig und deutlich dicht kurzhaarig.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-7" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Samen haben ein großes <a href="Elaiosom" title="Elaiosom">Elaiosom</a>.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-8" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Ausbreitung der Diasporen erfolgt durch <a href="Autochorie" title="Autochorie">Autochorie</a> oder durch <a href="Ameisen" title="Ameisen">Ameisen</a> (<a href="Myrmekochorie" title="Myrmekochorie">Myrmekochorie</a>).
</p><p>Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 20.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Taxonomie">Taxonomie</h2></div>
<p>Die <a href="Erstbeschreibung" title="Erstbeschreibung">Erstveröffentlichung</a> von <i>Viola odorata</i> erfolgte 1753 durch <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in <i><a href="Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a></i>, Tomus II, S. 934.<sup id="cite_ref-GRIN_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>
<p>Das Duftveilchen ist im <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">Mittelmeerraum</a> bis hin zum <a href="Kaukasien" title="Kaukasien">Kaukasusraum</a> und <a href="Iran" title="Iran">Iran</a> beheimatet und in weiten Teilen Europas eingebürgert. Außer Europa kommt es ursprünglich in <a href="Nordafrika" title="Nordafrika">Nordafrika</a>, auf den Kanarischen Inseln, auf <a href="Madeira" title="Madeira">Madeira</a>, in <a href="Westasien" class="mw-redirect" title="Westasien">Westasien</a> und <a href="Indien" title="Indien">Indien</a> vor.<sup id="cite_ref-GRIN_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In Mitteleuropa wächst es in Gebüschen, an Waldrändern, an schattigen Wegrainen auf frischen, nährstoffreichen, milden bis mäßig sauren, humosen <a href="Lehm" title="Lehm">Lehm</a><a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">böden</a> in mild-humider Klimalage. Es kommt vor allem im Alliario-Chaerophylletum temuli aus dem Alliarion-Verband vor und ist eine <a href="Charakterart" title="Charakterart">Charakterart</a> der Ordnung Glechometalia hederaceae.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es steigt in der Schweiz im <a href="M%C3%BCnstertal_(Alpental)" class="mw-redirect" title="Münstertal (Alpental)">Münstertal</a> bis in Höhenlagen von 1410 Metern, im <a href="Kaukasus" title="Kaukasus">Kaukasus</a> bis 1400 Metern auf.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-9" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die ökologischen <a href="Zeigerwerte" class="mw-redirect" title="Zeigerwerte">Zeigerwerte</a> nach <a href="Elias_Landolt_(Botaniker)" title="Elias Landolt (Botaniker)">Landolt</a> <a href="Et_al." title="Et al.">et al.</a> 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3 (mäßig feucht), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 4 (kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental).<sup id="cite_ref-InfoFlora_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-InfoFlora-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Standorte_in_Parks_und_Gärten"><span id="Standorte_in_Parks_und_G.C3.A4rten"></span>Standorte in Parks und Gärten</h2></div>
<p>Das Duftveilchen gedeiht meist auf lichten bis halbschattigen Standorten und fühlt sich unter sommergrünen, nicht zu dicht stehenden Sträuchern beispielsweise gemeinsam mit <a href="Leberbl%C3%BCmchen" title="Leberblümchen">Leberblümchen</a> oder auch als <a href="Rosen" title="Rosen">Rosenbegleiter</a> im Garten sehr wohl. In der freien Natur ist es an Waldrändern und in sommergrünen Hecken und Gebüschen zu finden.
</p><p>Das Duftveilchen breitet sich durch Ausläufer (<a href="Stolo" title="Stolo">Stolonen</a>) aus, so dass es allmählich weite Flächen besiedeln kann, wenn man es ungestört wachsen lässt. Die Diasporen werden auch von Ameisen ausgebreitet<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> (<a href="Myrmekochorie" title="Myrmekochorie">Myrmekochorie</a>), so dass das Duftveilchen, einmal angesiedelt, überall im Garten auftauchen kann.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>
<p>Das <a href="%C3%84therische_%C3%96le" title="Ätherische Öle">ätherische Öl</a> der frischen Blüten, enthält u. a. Parmon (<a href="Jonone" title="Jonone">trans-α-Ionon</a>, das Duftprinzip des Öles), ferner Undecanon-2, Isoborneol, 2,6-Nonadien-1-al sowie u. a. die <a href="Sesquiterpene" class="mw-redirect" title="Sesquiterpene">Sesquiterpene</a> (−)-Zingiberen, (+)-α-Curcumen, α- und β-Ionon, die getrockneten Blüten enthalten überdies <a href="Flavonoide" title="Flavonoide">Flavonoide</a>, Schleimstoffe und <a href="Salicyls%C3%A4uremethylester" title="Salicylsäuremethylester">Salicylsäuremethylester</a>. Zur Blütezeit gesammelte und an der Luft getrocknete Laubblätter enthalten <a href="Schleimstoff" class="mw-redirect" title="Schleimstoff">Schleimstoffe</a>, <a href="Terpene#Triterpene" title="Terpene">Triterpene</a>, u. a. Friedelin, β-Sitosterol, Salicylsäuremethylester, <a href="Phenolcarbons%C3%A4uren" class="mw-redirect" title="Phenolcarbonsäuren">Phenolcarbonsäuren</a>, u. a. <a href="Ferulas%C3%A4ure" title="Ferulasäure">Ferulasäure</a> und <a href="Sinapins%C3%A4ure" title="Sinapinsäure">Sinapinsäure</a>, sowie das <a href="Alkaloid" class="mw-redirect" title="Alkaloid">Alkaloid</a> Violin. Die getrockneten unterirdischen Pflanzenteile enthälen <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherisches Öl</a> (0,038 %) mit β-Nitropropionsäure und Salicylsäuremethylester (gebildet als Spaltprodukt bei der <a href="Wasserdampfdestillation" title="Wasserdampfdestillation">Wasserdampfdestillation</a>), das Salicylsäureglucosid Gaultherin sowie das Alkaloid Violin.<sup id="cite_ref-Hiller2009_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hiller2009-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_als_Duftpflanze">Verwendung als Duftpflanze</h3></div>
<p>Das Wohlriechende Veilchen ist nicht die einzig duftende Art der Gattung <i>Viola</i> in Europa, wird aber, vom früher ebenfalls genutzten <a href="Parma-Veilchen" class="mw-redirect" title="Parma-Veilchen">Parma-Veilchen</a> abgesehen, als einziges zur Produktion von Rohstoffen für die Parfümerie verwendet. Die Veilchen<a href="Parf%C3%BCm" title="Parfüm">parfüms</a>, die im <a href="19._Jahrhundert" title="19. Jahrhundert">19. Jahrhundert</a> entwickelt wurden, enthielten das nach Veilchen riechende <a href="Absolue" title="Absolue">Absolue</a> aus der Wurzel der florentinischen <a href="Schwertlilie" class="mw-redirect" title="Schwertlilie">Schwertlilie</a> (<i><a href="Iris_germanica" class="mw-redirect" title="Iris germanica">Iris germanica</a></i> 'Florentina' oder <i><a href="Iris_pallida" class="mw-redirect" title="Iris pallida">Iris pallida</a></i>). Bereits seit etwa 1895 enthalten Parfüms stattdessen überwiegend synthetische <a href="Jonone" title="Jonone">Jonone</a>. In ganz geringem Umfang wird überdies auch heute noch ein Absolue aus Veilchenblüten produziert. Vor allem jedoch verwendet die Parfümerie-Industrie in großem Umfang die Blätter des Veilchens, aus denen ein so genannter „grüner“ Duft extrahiert werden kann.<sup id="cite_ref-Ohloff1992_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ohloff1992-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Kulinarische_Verwendung">Kulinarische Verwendung</h3></div>
<p>Die Blüten des Veilchens lassen sich zur Herstellung von aromatisiertem <a href="Sirup" title="Sirup">Sirup</a>, <a href="Essig" title="Essig">Essig</a> oder <a href="Veilcheneis" title="Veilcheneis">Veilcheneis</a> sowie zum Dekorieren von <a href="Salat_(Speise)" title="Salat (Speise)">Salaten</a> und <a href="Dessert" title="Dessert">Desserts</a> verwenden. <a href="Kandiert" class="mw-redirect" title="Kandiert">Kandierte</a> Veilchen verwendet man ebenfalls als Dekoration von <a href="Torte" title="Torte">Torten</a> und Desserts. Dafür werden die Veilchenblüten mit halbsteif geschlagenem <a href="Eiklar" title="Eiklar">Eiweiß</a> bestrichen und mit feinem <a href="Zucker" title="Zucker">Zucker</a> dünn bestreut. Anschließend lässt man sie auf einem feinen Gitter etwa zwei Tage trocknen. Die „Violettes de <a href="Toulouse" title="Toulouse">Toulouse</a>“ sind in Frankreich eine bekannte Süßigkeit.
</p><p>Veilchen<a href="Tee" title="Tee">tee</a> kann man sehr einfach selbst herstellen. Dazu werden zwei Esslöffel getrockneter Veilchenblüten unter 100 g schwarzen Tee gemischt.
</p><p><a href="Parfait_Amour" title="Parfait Amour">Parfait Amour</a> ist ein Likör, bei dem Veilchen und fernöstliche <a href="Bl%C3%BCtenessenz" class="mw-redirect" title="Blütenessenz">Blütenessenzen</a> die Basis bilden. Abgerundet mit <a href="Destillat" class="mw-redirect" title="Destillat">Destillaten</a> und <a href="Konzentrat" title="Konzentrat">Konzentraten</a> aus <a href="Zitrone" title="Zitrone">Zitrone</a>, <a href="Orange_(Frucht)" title="Orange (Frucht)">Orange</a> und <a href="Echter_Koriander" title="Echter Koriander">Koriander</a> erhält er sein <a href="Aroma" title="Aroma">Aroma</a>, <a href="Cocktail" title="Cocktail">Cocktails</a> lassen sich damit violett einfärben. Der Likör war besonders zu Beginn des <a href="20._Jahrhundert" title="20. Jahrhundert">20. Jahrhunderts</a> und nach dem <a href="Erster_Weltkrieg" title="Erster Weltkrieg">Ersten Weltkrieg</a> beliebt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_in_der_Heilkunde">Verwendung in der Heilkunde</h3></div>
<p>Bereits <a href="Hippokrates_von_Kos" title="Hippokrates von Kos">Hippokrates</a> und <a href="Pedanios_Dioscurides" class="mw-redirect" title="Pedanios Dioscurides">Dioscurides</a> verwendeten Veilchen als <a href="Arzneipflanze" class="mw-redirect" title="Arzneipflanze">Arzneipflanzen</a>.<sup id="cite_ref-Winkler1842_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Winkler1842-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-CrellinPhilpott1990_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-CrellinPhilpott1990-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Veilchen sollen bei <a href="Ekzem" title="Ekzem">Ekzemen</a> helfen. Im 19. Jahrhundert vermutete man auch eine Wirkung gegen Krebs. Im Kraut von <i>Viola odorata</i> konnten <a href="Alkaloide" title="Alkaloide">Alkaloide</a>, <a href="Gerbstoffe" title="Gerbstoffe">Gerbstoffe</a>, <a href="Saponine" title="Saponine">Saponine</a>, <a href="Cumarin" title="Cumarin">Cumarine</a> und <a href="Flavonoide" title="Flavonoide">Flavonoide</a> ausgemacht werden.<sup id="cite_ref-Siddiqi2012_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Siddiqi2012-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>2007 wurde das Duftveilchen zur <a href="Heilpflanze_des_Jahres" title="Heilpflanze des Jahres">Heilpflanze des Jahres</a> gekürt. Moderne Forschungen konnten für <a href="Extraktion_(Verfahrenstechnik)" class="mw-redirect" title="Extraktion (Verfahrenstechnik)">Extrakte</a> aus <i>Viola odorata</i> eine blutfettsenkende und vasodilatative Wirkung feststellen.<sup id="cite_ref-Siddiqi2012_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-Siddiqi2012-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dies würde unterstützende Anwendung bei erhöhten <a href="Blutfett" class="mw-redirect" title="Blutfett">Blutfettwerten</a> und <a href="Hypertonie" title="Hypertonie">Hypertonie</a> zumindest teilweise erklären. Die blutfettsenkende Wirkung soll auf einer verminderten Aufnahme und <a href="Synthese" title="Synthese">Synthese</a> von <a href="Lipide" title="Lipide">Lipiden</a> als auch auf den antioxidativen Eigenschaften von <i>Viola odorata</i> beruhen.<sup id="cite_ref-Siddiqi2012_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-Siddiqi2012-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Für ein <a href="Peptid" title="Peptid">Peptid</a> aus <i>Viola odorata</i>, das <a href="Cyclopeptide" title="Cyclopeptide">Cyclopeptid</a> Cyclovioloycin 02 (ein Cyclotid), konnten krebswidrige, chemosensibilisierende<sup id="cite_ref-Gerlach2010_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Gerlach2010-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> als auch <a href="Antibakteriell" class="mw-redirect" title="Antibakteriell">antibakterielle</a><sup id="cite_ref-Pränting2010_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Pränting2010-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Effekte aufgezeigt werden. Neben ihrer potentiell anti<a href="Tumor" title="Tumor">tumoralen</a> Wirkungen könnten Cyclotide aus <i>Viola odorata</i> auch auf Grund ihrer besonderen chemischen und biologischen <a href="Chemische_Stabilit%C3%A4t" title="Chemische Stabilität">Stabilität</a> als Muster für neue <a href="Medikament" class="mw-redirect" title="Medikament">Medikamente</a> gegen <a href="Krebserkrankung" class="mw-redirect" title="Krebserkrankung">Krebserkrankungen</a> dienen.<sup id="cite_ref-Lindholm2002_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Lindholm2002-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Veilchenöl wurde früher bei Fieber und damit verbundenen Kopfschmerzen angewendet.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die auch heute noch verwendete „<a href="Veilchenwurzel" class="mw-redirect" title="Veilchenwurzel">Veilchenwurzel</a>“, sie wird traditionell gegen Schmerzen und Beschwerden beim <a href="Zahnen" class="mw-redirect" title="Zahnen">Zahnen</a> von <a href="S%C3%A4ugling" title="Säugling">Säuglingen</a> und <a href="Kleinkind" title="Kleinkind">Kleinkindern</a> eingesetzt, stammt nicht vom Duftveilchen. Es handelt sich dabei um das <a href="Rhizom" title="Rhizom">Rhizom</a> der zur Produktion von Duftstoffen verwendeten <i>Iris</i>-Arten. Der missverständliche deutsche Name bezieht sich auf diese Verwendung.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_als_Schnittblume">Verwendung als Schnittblume</h3></div>
<p>Bis in die 1930er Jahre gehörten die Veilchen zu den beliebtesten <a href="Schnittblume" title="Schnittblume">Schnittblumen</a>. Für die Veilchentreiberei wurden besondere großblütige und langstielige, auch gefüllte Sorten gezüchtet, nur wenige davon werden heute noch von Sammlern und Liebhabern gezogen. Einzig die Sorte ‘Königin Charlotte’ ist noch weit verbreitet.
</p><p>Die Erzeugung von Schnittveilchen erfolgte großenteils durch <a href="Treiberei" title="Treiberei">Treiberei</a> unter Glas und begann im Dezember; Freilandkulturen belieferten den Markt bis in den April. Nach dem <a href="Zweiter_Weltkrieg" title="Zweiter Weltkrieg">Zweiten Weltkrieg</a> kam der Anbau zum Erliegen, da die gestiegenen Lohnkosten die Produktion unrentabel machten.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Das_Duftveilchen_in_Mythologie,_Brauchtum,_Kunst_und_Literatur"><span id="Das_Duftveilchen_in_Mythologie.2C_Brauchtum.2C_Kunst_und_Literatur"></span>Das Duftveilchen in Mythologie, Brauchtum, Kunst und Literatur</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Altertum">Altertum</h3></div>
<p>Das Duftveilchen war im griechischen und römischen <a href="Altertum" title="Altertum">Altertum</a> eine mehreren Gottheiten geweihte Kultpflanze. Am Tag des Saturns bekränzten sich die Feiernden mit Veilchenblüten; <a href="Pan_(Mythologie)" title="Pan (Mythologie)">Pan</a> wurden Veilchensträuße dargebracht und auch <a href="Persephone" title="Persephone">Persephone</a> war die Pflanze geweiht. Aufgrund des Duftes und der dunklen Blüten galt das Veilchen den <a href="Griechen" title="Griechen">Griechen</a> auch als Blume der Liebe. Schon sie schenkten Veilchen gerne der Angebeteten, um so auf die sich regende Zuneigung hinzuweisen.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Mythologie">Mythologie</h3></div>
<p>Wie bei vielen anderen Pflanzenarten auch erklärten sich die Griechen das Entstehen des Veilchens mythologisch: Eine für ihre Schönheit bekannte Tochter des himmeltragenden Titanen <a href="Atlas_(Mythologie)" title="Atlas (Mythologie)">Atlas</a> wurde vom <a href="Sonnengott" class="mw-redirect" title="Sonnengott">Sonnengott</a> mit seinen Strahlen verfolgt. Die spröde Schönheit floh jedoch vor ihm und bat <a href="Zeus" title="Zeus">Zeus</a> verzweifelt um Beistand. Er hatte Mitleid und verwandelte das verschüchterte und verzweifelte Mädchen in ein Veilchen.<sup id="cite_ref-Hegi1966_1-10" class="reference"><a href="#cite_note-Hegi1966-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Geschützt vor den Strahlen des Sonnengottes wächst es seitdem im Gebüsch des Waldes.
</p><p>Die <a href="R%C3%B6mische_Mythologie" title="Römische Mythologie">römische Mythologie</a> behauptet auch, dass es dem keineswegs gutaussehenden Gott <a href="Vulcanus" title="Vulcanus">Vulkan</a>, der hoffnungslos in <a href="Venus_(Mythologie)" title="Venus (Mythologie)">Venus</a> verliebt war, dennoch gelang, von der Göttin geküsst zu werden, weil er nach Veilchen duftete. Und Zeus, der die <a href="Nymphe" title="Nymphe">Nymphe</a> <a href="Io_(Mythologie)" title="Io (Mythologie)">Io</a> als Schutz vor der eifersüchtigen <a href="Hera" title="Hera">Hera</a> in eine bezaubernde <a href="F%C3%A4rse" class="mw-redirect" title="Färse">Färse</a> (Kuh, die noch kein Kalb zur Welt gebracht hat) verwandelte, ließ für sie eine ganze Wiese duftender Veilchen erblühen. Einzig diese Pflanze war eine ihrer Schönheit angemessene Speise.
</p><p>Nach einer <a href="Wenden" title="Wenden">wendischen</a> Sage wurde die Tochter des Götzen <a href="Czorneboh_(Gottheit)" title="Czorneboh (Gottheit)">Tschernebog</a> in ein Veilchen verwandelt, das alle zehn Jahre einmal in der <a href="Walpurgisnacht" title="Walpurgisnacht">Walpurgisnacht</a> blüht. Wer es dann pflückt, erlöst die Jungfrau und erhält sie mit all den Schätzen ihres Vaters als Frau.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Brauchtum">Brauchtum</h3></div>
<p>Als einer der ersten Boten des Frühlings erfreute sich das wohlriechende Veilchen von jeher besonderer Wertschätzung. Am <a href="Wien" title="Wien">Wiener</a> Hof wurde schon um 1200 das erste Veilchen mit einem rauschenden Fest gefeiert. Nach dem Sagensammler <a href="Anton_von_Perger" title="Anton von Perger">Anton von Perger</a> war das Feiern des ersten Veilchens ein im Mittelalter in ganz Süddeutschland gefeierter Brauch.
</p><p>Die Anhänger <a href="Napol%C3%A9on_Bonaparte" class="mw-redirect" title="Napoléon Bonaparte">Napoléons</a> erkoren das Veilchen zu ihrem <a href="Abzeichen" title="Abzeichen">Emblem</a>, als der Kaiser nach <a href="Elba" title="Elba">Elba</a> verbannt wurde und schwor, dass er mit den Veilchen nach Paris zurückkehren werde. Mit Veilchensträußen und dem Tragen veilchenfarbener Kleidungsstücke demonstrierten die Anhänger Napoleons ihre politische Gesinnung. Angeblich war das Veilchen die Lieblingspflanze Napoleons, nachdem ihm seine große Liebe <a href="Jos%C3%A9phine_de_Beauharnais" title="Joséphine de Beauharnais">Joséphine de Beauharnais</a> am Abend ihres Kennenlernens einen Veilchenstrauß zugeworfen hatte. Nach seinem Tod fand man auf seiner Brust in einer goldenen Kapsel zwei getrocknete Veilchen.
</p><p>Veilchen symbolisieren Demut und Bescheidenheit.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Kunst">Kunst</h3></div>
<p>Man findet das Duftveilchen gelegentlich als Attributpflanze Mariens auf Bildern des späten Mittelalters und der Renaissance – z. B. auf dem Bild <i>Madonna mit dem Veilchen</i> von <a href="Stefan_Lochner" title="Stefan Lochner">Stefan Lochner</a>. Wiederum nach <a href="Beuchert" class="mw-redirect" title="Beuchert">Beuchert</a> symbolisieren Veilchen neben dem Kreuz Christi als violette <a href="Farbe" title="Farbe">Trauerfarbe</a> sowohl den Schmerz über Christi Tod wie auch die weltweite Verbreitung seiner Lehre, die in diesem Augenblick begann.
</p><p>Auf Postkarten und Postern weit verbreitet ist auch ein <a href="Albrecht_D%C3%BCrer" title="Albrecht Dürer">Albrecht Dürer</a> zugeschriebener Veilchenstrauß. Das eigentliche Kunstwerk stammt jedoch nach heutigem Stand der Forschung nicht von Dürer selbst (siehe <a href="Das_gro%C3%9Fe_Rasenst%C3%BCck#Einordnung" title="Das große Rasenstück">hier</a>).
</p><p>Sehr bekannt ist auch das Gedicht <a href="Das_Veilchen" title="Das Veilchen">Das Veilchen</a> von <a href="Goethe" class="mw-redirect" title="Goethe">Goethe</a>, das besonders von <a href="Mozart" class="mw-redirect" title="Mozart">Mozart</a> (<a href="KV" class="mw-disambig" title="KV">KV</a> 476) vertont wurde.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Antike">Antike</h3></div>
<p><a href="Pedanios_Dioskurides" title="Pedanios Dioskurides">Dioskurides</a> und <a href="Plinius_der_%C3%84ltere" title="Plinius der Ältere">Plinius</a> beschrieben eine Pflanze, die dem Duftveilchen ähnelt und die sie „Purpurfarbiges Ion“ oder „Viola purpurea“ nannten. Diese Pflanze sollte kühlende Kraft besitzen und Umschläge mit seinen Blättern sollten bei Magenentzündung, bei Augenentzündung, bei Mastdarmvorfall und bei Gebärmuttervorfall helfen. Die mit Wasser aufgekochte Blüte getrunken, sollte bei Halsentzündung und bei Epilepsie der Kinder nützlich sein.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Arabisches_und_Lateinisches_Mittelalter">Arabisches und Lateinisches Mittelalter</h3></div>
<p>Die Ärzte der Antike hatten angegeben, die Wirkung der Blätter des blauen Veilchens sei „kühlend (Dioskurides)“, bzw. „wässrig und leicht kühlend (Galen)“. Darauf aufbauend ordneten die Ärzte des Arabischen Mittelalters und die Ärzte des Lateinischen Mittelalters diese Pflanze im Schema der <a href="S%C3%A4ftelehre" class="mw-redirect" title="Säftelehre">Säftelehre</a> als „frigida et humida in prima – kalt und feucht im ersten Grad (Avicenna)“ bzw. genauer als „frigida in fine primi gradus, humida in initio secundi – kalt im Ende des ersten Grades und feucht im Beginn des zweiten Grades (Konstantin)“ ein.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die Blüten von <a href="Rosen" title="Rosen">Rosen</a>, <a href="Borretsch" title="Borretsch">Borretsch</a>, <a href="Ochsenzungen" title="Ochsenzungen">Ochsenzungen</a> und Duftveilchen wurden „Flores cordiales“ – „Herz-Blüten“ genannt. Sie dienten zur Bereitung von <a href="%C3%96lzucker" title="Ölzucker">Zuckervereibungen</a>, die den Namen <a href="Manus_Christi" title="Manus Christi">Manus Christi</a> erhielten.<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Des Weiteren fand das Veilchenöl (lateinisch <i>oleum violarum</i>), der ölige Auszug aus dem Duftveilchen,<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Verwendung.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Neuzeit">Neuzeit</h3></div>
<p><a href="Otto_Brunfels" title="Otto Brunfels">Otto Brunfels</a> 1532<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bock</a> 1539<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Leonhart_Fuchs" title="Leonhart Fuchs">Leonhart Fuchs</a> 1543<sup id="cite_ref-38" class="reference"><a href="#cite_note-38"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Pietro_Andrea_Mattioli" title="Pietro Andrea Mattioli">Mattioli</a> / <a href="Georg_Handsch" title="Georg Handsch">Handsch</a> / <a href="Joachim_Camerarius_der_J%C3%BCngere" title="Joachim Camerarius der Jüngere">Camerarius</a> 1586<sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Nicolas_L%C3%A9mery" title="Nicolas Lémery">Nicolas Lémery</a> 1699/1721<sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i>Onomatologia medica completa</i> 1755<sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="William_Cullen" title="William Cullen">William Cullen</a> 1789/90<sup id="cite_ref-42" class="reference"><a href="#cite_note-42"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Jean-Louis_Alibert" title="Jean-Louis Alibert">Jean-Louis Alibert</a> 1805/05<sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Philipp_Lorenz_Geiger" title="Philipp Lorenz Geiger">Philipp Lorenz Geiger</a> 1830<sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Jonathan_Pereira_(Mediziner)" title="Jonathan Pereira (Mediziner)">Pereira</a> / <a href="Rudolf_Buchheim" title="Rudolf Buchheim">Buchheim</a> 1846/48<sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Alexander_Willem_Michiel_van_Hasselt" title="Alexander Willem Michiel van Hasselt">van Hasselt</a> 1862<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="August_Husemann" title="August Husemann">August Husemann</a> / <a href="Theodor_Husemann" title="Theodor Husemann">Theodor Husemann</a> 1871<sup id="cite_ref-47" class="reference"><a href="#cite_note-47"><span class="cite-bracket">[</span>47<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- Theodor Husemann 1883<sup id="cite_ref-48" class="reference"><a href="#cite_note-48"><span class="cite-bracket">[</span>48<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Hagers_Enzyklop%C3%A4die_der_Arzneistoffe_und_Drogen" title="Hagers Enzyklopädie der Arzneistoffe und Drogen">Hagers Handbuch</a> 1902<sup id="cite_ref-49" class="reference"><a href="#cite_note-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> - - - <a href="Wolfgang_Schneider_(Pharmaziehistoriker)" title="Wolfgang Schneider (Pharmaziehistoriker)">Wolfgang Schneider</a> 1974.<sup id="cite_ref-50" class="reference"><a href="#cite_note-50"><span class="cite-bracket">[</span>50<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Bis zur ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden die Blüten des Duftveilchens und ein aus ihnen hergestellter Sirup in den <a href="Arzneibuch" title="Arzneibuch">Arzneibüchern</a> des deutschsprachigen Raumes aufgeführt.<sup id="cite_ref-51" class="reference"><a href="#cite_note-51"><span class="cite-bracket">[</span>51<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Eine in diesen Arzneibüchern aufgeführte „<a href="Schwertlilien#Veilchenwurz(el)" title="Schwertlilien">Violenwurzel</a>“ war jedoch nicht die Wurzel des Duftveilchens, sondern sie war die Wurzel einer Schwertlilienart (<i><a href="Deutsche_Schwertlilie#Vorkommen_und_Verbreitung" title="Deutsche Schwertlilie">Iris florentina</a></i>).<sup id="cite_ref-52" class="reference"><a href="#cite_note-52"><span class="cite-bracket">[</span>52<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-53" class="reference"><a href="#cite_note-53"><span class="cite-bracket">[</span>53<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Historische_Abbildungen">Historische Abbildungen</h3></div>
<ul class="gallery mw-gallery-traditional">
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Wiener_Dioskurides" title="Wiener Dioskurides">Wiener Dioskurides</a></i> 6. Jahrhundert</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Pseudo-Apuleius#Manuskripte" title="Pseudo-Apuleius">Pseudo-Dioskurides de herbis femininis</a></i> 14. Jh.</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Tacuinum_sanitatis" title="Tacuinum sanitatis">Tacuinum sanitatis</a></i> (<a href="Ibn_Butlan" title="Ibn Butlan">Ibn Butlan</a>) 14. Jh.<sup id="cite_ref-54" class="reference"><a href="#cite_note-54"><span class="cite-bracket">[</span>54<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Herbarius_Moguntinus" title="Herbarius Moguntinus">Herbarius Moguntinus</a></i> 1484</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Gart_der_Gesundheit" title="Gart der Gesundheit">Gart der Gesundheit</a></i> 1485</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><i><a href="Hortus_sanitatis" title="Hortus sanitatis">Hortus sanitatis</a></i> 1491</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><a href="Otto_Brunfels" title="Otto Brunfels">Otto Brunfels</a> 1532</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><a href="Leonhart_Fuchs" title="Leonhart Fuchs">Leonhart Fuchs</a> 1543</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bock</a> 1546</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext"><a href="Pietro_Andrea_Mattioli" title="Pietro Andrea Mattioli">Mattioli</a> / <a href="Georg_Handsch" title="Georg Handsch">Handsch</a> / <a href="Joachim_Camerarius_der_J%C3%BCngere" title="Joachim Camerarius der Jüngere">Camerarius</a> 1586</div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext">C. F. Schmidt 1859: <i>Viola odorata</i><sup id="cite_ref-55" class="reference"><a href="#cite_note-55"><span class="cite-bracket">[</span>55<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></div>
</li>
<li class="gallerybox" style="width: 155px">
<div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"></span></div>
<div class="gallerytext">C. F. Schmidt 1859: <i>Iris florentina</i><sup id="cite_ref-56" class="reference"><a href="#cite_note-56"><span class="cite-bracket">[</span>56<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></div>
</li>
</ul>
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<li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-25">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Charles_Victor_Daremberg" class="mw-redirect" title="Charles Victor Daremberg">Charles Victor Daremberg</a> und Friedrich Anton Reuß (1810–1868). <i>S. Hildegardis Abbatissae Subtilitatum Diversarum Naturarum Creaturarum Libri Novem.</i> <i>Physica</i>, Buch I, Kapitel 103: <i>Viola</i>. Migne, Paris 1855. Sp. 1170 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10801026_00589.html">(Digitalisat)</a> – Übersetzung: Herbert Reier: <i>Hildegard von Bingen Physica. Nach der Textausgabe von J. P. Migne, Paris 1882 ins Deutsche übersetzt.</i> Kiel 1980, S. 91 : <i>Viola ist zwischen warm und kalt. Es ist von der Luft kalt, in der es wächst, die nach dem Winter sich gerade zu erwärmen beginnt. Es hilft gegen die Dunkelheit der Augen. Nimm gutes Öl, lasse es an der Sonne oder im Feuer in einem neuen Topfe sieden. Dann tue Violas hinein, sodass es davon verdickt wird, lege es in ein gläsernes Gefäß und hebe es so auf. Zur Nacht salbe mit dem Öl die Augenbrauen und deine Augen rings herum, doch ohne die Augen innen zu berühren. Die Finsternis der Augen wird entfliehen. - Wer von der Melancholie in seinem Sinn belästigt und bedrängt wird, und seine Lunge leidet, koche Violas in reinem Wein, seihe sie durch ein Tuch, füge diesem Wein Galgan hinzu und so viel Süßholz, wie er will. Er mache einen luterdranck daraus und trinke ihn. Das besänftigt die Melancholie und macht ihn fröhlich, und heilt die Lunge.</i></span>
</li>
<li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Konrad_von_Megenberg" title="Konrad von Megenberg">Konrad von Megenberg</a>, 14. Jh.<i> Buch der Natur.</i> Ausgabe. <a href="Franz_Pfeiffer_(Germanist)" title="Franz Pfeiffer (Germanist)">Franz Pfeiffer</a>. Aue, Stuttgart 1861, S. 424–425 (V/85): <i>Viola</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb00042783?page=44">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-27">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Galgant-Gew%C3%BCrz-Traktat" class="mw-redirect" title="Galgant-Gewürz-Traktat">Galgant-Gewürz-Traktat</a></i> 13. / 14. Jh. Latein: <a href="Bayerische_Staatsbibliothek" title="Bayerische Staatsbibliothek">Clm 13 076</a>, ohne Ort, 1356, Blatt 21v <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb00042783?page=44">(Digitalisat)</a> - Alemannisch: <a href="Codices_Palatini_germanici" title="Codices Palatini germanici">Cpg 620</a> Rezeptsammlung, Nordbayern, um 1450, Blatt 83v–84r (Digitalisat)]</span>
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<li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-28">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Michael_Puff" title="Michael Puff">Michael Puff</a>. <i><a href="B%C3%BCchlein_von_den_ausgebrannten_W%C3%A4ssern" title="Büchlein von den ausgebrannten Wässern">Büchlein von den ausgebrannten Wässern</a>.</i> 15. Jh. Druck Augsburg (Johannes Bämler) 1478 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://digital.staatsbibliothek-berlin.de/werkansicht/?PPN=PPN798827114&PHYSID=PHYS_0006">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Nikolaus_Frauenlob" title="Nikolaus Frauenlob">Nikolaus Frauenlob</a> 15. Jh. <a href="Codices_Palatini_germanici" title="Codices Palatini germanici">Cpg 583</a>, Süd-West-Deutschland (Mattighofen), 1482–1486, Blatt <a rel="nofollow" class="external text" href="https://digi.ub.uni-heidelberg.de/diglit/cpg583/0034/image">(Digitalisat)</a> </span>
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<li id="cite_note-36"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-36">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Otto_Brunfels" title="Otto Brunfels">Otto Brunfels</a>. <i>Contrafayt Kreüterbůch</i>. Johann Schott, Straßburg 1532, S. 95: <i>Zamme Violaten</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://daten.digitale-sammlungen.de/0005/bsb00054201/images/index.html?id=00054201&groesser=&fip=yztsewqxdsydeayaxseayaxdsydsdasxdsydenxs&no=5&seite=135">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-40"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-40">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Nicolas_L%C3%A9mery" title="Nicolas Lémery">Nicolas Lémery</a>. <i>Dictionnaire universel des drogues simples.</i> Paris 1699, S. 811–812 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/medica/resultats/index.php?do=page&cote=20798&p=831">(Digitalisat)</a>; Übersetzung. <i>Vollständiges Materialien-Lexicon. Zu erst in Frantzösischer Sprache entworffen, nunmehro aber nach der dritten, um ein grosses vermehreten Edition [...] ins Hochteutsche übersetzt / Von Christoph Friedrich Richtern, [...].</i> Leipzig: Johann Friedrich Braun, 1721, Sp. 1185–1186 <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.zeno.org/Lemery-1721/K/lemery-1721-001-1186">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-43"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-43">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Jean-Louis_Alibert" title="Jean-Louis Alibert">Jean-Louis Alibert</a> <i>Nouveaux éléments de thérapeutique et de matière médicale.</i> Crapart, Paris Band I 1803, S. 250–252 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb11174275_00296.html">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-45"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-45">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Jonathan_Pereira_(Mediziner)" title="Jonathan Pereira (Mediziner)">Jonathan Pereira’s</a> Handbuch der Heilmittellehre. Nach dem Standpunkte der deutschen Medicin bearbeitet von <a href="Rudolf_Buchheim" title="Rudolf Buchheim">Rudolf Buchheim</a></i>. Leopold Voß, Leipzig Band II 1848, S. 731–733 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10287961_00757.html">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-49"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-49">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Hagers_Enzyklop%C3%A4die_der_Arzneistoffe_und_Drogen" title="Hagers Enzyklopädie der Arzneistoffe und Drogen">Hagers Handbuch der pharmaceutischen Praxis für Apotheker, Ärzte, Drogisten und Medicinalbeamte</a>.</i> Springer Berlin 1902, Band II, S. 1147 – 1149: Viola <a rel="nofollow" class="external text" href="https://digital.ub.uni-duesseldorf.de/vester/content/pageview/2223130">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-50"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-50">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Wolfgang_Schneider_(Pharmaziehistoriker)" title="Wolfgang Schneider (Pharmaziehistoriker)">Wolfgang Schneider</a>: <i>Lexikon zur Arzneimittelgeschichte. Sachwörterbuch zur Geschichte der pharmazeutischen Botanik, Chemie, Mineralogie, Pharmakologie, Zoologie.</i> Govi-Verlag, Frankfurt a. M., Band V/3 (1974), S. 400–403: <i>Viola</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://leopard.tu-braunschweig.de/rsc/viewer/dbbs_derivate_00023008/max/00000403.jpg">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-51"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-51">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Carl_Wilhelm_Juch" title="Carl Wilhelm Juch">Carl Wilhelm Juch</a>: <i>Pharmacopoea Borussica oder Preußische Pharmakopoe.</i> Stein, Nürnberg 1805, S. 51: Blaue Veilchen <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb11219380?page=61">(Digitalisat)</a>; S. 328: Veilchen Syrup <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb11219380?page=338">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-52"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-52">↑</a></span> <span class="reference-text">Carl Wilhelm Juch: <i>Pharmacopoea Borussica oder Preußische Pharmakopoe.</i> Stein, Nürnberg 1805, S. 119: Violenwurzel <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb11219380?page=129">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-53"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-53">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Theodor_Husemann" title="Theodor Husemann">Theodor Husemann</a>: <i>Handbuch der gesammten Arzneimittellehre.</i> Springer, Berlin 2. Aufl. 1883, S. 410–411: <i>Rhizoma iridis – Veilchenwurzel</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/handbuchdergesam01huse/page/410/mode/2up">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-54"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-54">↑</a></span> <span class="reference-text">Übersetzung des Textes durch Franz Unterkircher. <i>Tacuinum sanitatis</i> ... Graz 2004, S. 77: <i>Veilchen. Veilchen: kalte Komplexion im ersten, feuchte im 2. Grad. Vorzuziehen: lazulisblaue mit vielen Blättern. Nutzen: gut duftende, die bei Frenesis getrunken werden, reinigen die Galle. Schaden: sie schaden wegen ihrer Kälte durch Katarrh. Was sie erzeugen: nichts. Zuträglich für Menschen mit warmer und trockener Komplexion, für Jugendliche, im Sommer und in südlichen Gegenden.</i></span>
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<li id="cite_note-55"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-55">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Otto_Karl_Berg" title="Otto Karl Berg">Otto Karl Berg</a>, C. F. Schmidt: <i>Darstellung und Beschreibung sämmtlicher in der Pharmacopoea Borussica aufgeführten offizinellen Gewächse oder der Theile und Rohstoffe, welche von ihnen in Anwendung kommen, nach natürlichen Familien</i>. Förstner, Leipzig, Band 2 (1859), No XVI.b.: Viola odorata <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb10226580?page=187">(Digitalisat)</a></span>
</li>
<li id="cite_note-56"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-56">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Otto_Karl_Berg" title="Otto Karl Berg">Otto Karl Berg</a>, C. F. Schmidt: <i>Darstellung und Beschreibung sämmtlicher in der Pharmacopoea Borussica aufgeführten offizinellen Gewächse oder der Theile und Rohstoffe, welche von ihnen in Anwendung kommen, nach natürlichen Familien</i>. Förstner, Leipzig, Band 2 (1859), No X.f.: Iris florentina <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.digitale-sammlungen.de/de/view/bsb10226580?page=57">(Digitalisat)</a></span>
</li>
</ol>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Viola_odorata?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Duftveilchen (<i>Viola odorata</i>)</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
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<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.floraweb.de/php/artenhome.php?suchnr=6384&"><i>Viola odorata L., März-Veilchen</i>.</a> auf FloraWeb.de</li>
<li><i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/info_pflanzen.php?taxnr=6384">Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern</a>.</i> In: <i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/index.php">Botanischer Informationsknoten Bayerns</a>.</i></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ufz.de/biolflor/taxonomie/taxonomie.jsp?ID_Taxonomie=3621">Duftveilchen</a>. In: <i>BiolFlor,</i> der <i>Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.</i></li>
<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Veilchengewaechse/stumpf_dunkel.htm#M%C3%A4rz-%20Veilchen">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei <i>Flora-de: Flora von Deutschland</i> (alter Name der Webseite: <i>Blumen in Schwaben</i>)</a>.</li></ul>
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Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient weder der Selbstdiagnose noch wird dadurch eine Diagnose durch einen Arzt ersetzt. Bitte hierzu den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!</div>
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